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蕎麦湯はどのように飲めばよいの?

今回はお蕎麦屋さんで提供される蕎麦湯を美味しく頂くための方法について、皆様にお伝えできればと思います。

(1)蕎麦湯を美味しく頂くためにお好みの濃さに調整しましょう。

蕎麦湯をそのまま飲む方もいらっしゃるかと思いますが、そのままだと飲みにくい、という方には、蕎麦湯をそばつゆで割ることをお勧めします。ただし、そばつゆが多すぎると、塩分過多になりかねませんのでご注意ください。

(2)美味しく頂くために風味をつけましょう

(1)にそばつゆを加えて、さらに味を薄めていきます。また、ここでネギやわさびを混ぜるのも、薬味の味がアクセントになるのでお勧めです。

(3)美味しくいただきましょう

蕎麦湯にはカリウムやビタミンB群など、健康にうれしい要素がたくさん含まれていると言われています。お蕎麦を食べるなら、ぜひ蕎麦湯も合わせてお召し上がりください。

埼玉県熊谷市の庵では、「そば粉」と「そばつゆ」にこだわりのある美味しい蕎麦(そば)を召し上がって頂けます。また、最低二日前にご予約を頂きますと宴会のご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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